Categories
Resep Masak Indonesia Resep Pare

Tumis Pare

Markas Resep – memberikan sebuah resep masak indonesia yakni Tumis Pare. Meskipun terkenal sebagai bahan baku yang pahit jika diolah dengan benar enak loh.
Kawan markas resep, admin lagi kepingin yang pahit-pahit nih. Biasanya tumis daun pepaya,  enak sekali itu,  namun kali ini, admin mau membuat tumis pare saja.  Pare kan pahit ya tapi menggoda selera makan loh.
Buat admin biar pahit asal makan,  xixixii.  Bagaimana menurut sahabat  markas resep?
Baca Juga Resep Lainnya :
Dengar-dengar,  makanan pahit itu adalah obat,  iya kan?
Daun pepaya saja bila diambil airnya atau dijuice menjadi obat untuk menaikkan trombosit dalam darah.  Apa lagi pare,  pasti ada kasiatnya.
Yang utama,  makanlah dengan porsi seimbang  dan teratur. Yang berlebihan itu akan menjadi  racun. Eh langsung saja ayo dilihat bahan dan caranya.
Bahan untuk membuat Tumis Pare:
  • 3 buah pare,  kupas dan iris iris tipis
  • 125 gram teri,  digoreng  gingga kering
  • 5 buah bawang merah, rajang tipis
  • 3 siung bawang putih,  rajang tipis
  • 2 cabe hijau nesar iris serong
  • 3 cabe merah iris serong
  • 7 cabe rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Minyak  untuk menumis
Cara membuat Tumis Pare:Tumis Pare
  1. Remas-remas pare yang sudah diiris dengan garam,  diamkan lima menit,  ibi untuk mengurangi rasa pahit. Lalu cuci  bersih,  tiriskan dan sisihkan
  2. Panaskan penggorengan, tuang minyak,  lalu masukkan semua bahan bumbu,  tumis hingga harum
  3. Masukkan pare,  aduk rata
  4. Masukkan teri goreng,  tumis hingga matang
Aduh sedapnya, awas gagal diet ya bagi penyuka pare.
Jangan segan untuk makan selama masih bisa menjaga kesehatan
Oh iya,  jangan terlalu sering makan nasi dalam keadaan hangat ya (waduh saya kok melarang-larang). Maksudnya biarkan sedikit dingin agar nikmat saat makan dengan tumis pare ini,  Waoh pahit pedesnya jadi sedap.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Hayoo  sahabat segera memasak bersama markas resep tercinta. Sampai bertemu di olahan masak selanjutnya.See you.