Categories
Resep Masak Indonesia Resep Pare

Pare Masak Cabe Hijau

Markas Resep – Membagikan resep masakan indonesia yaitu Pare Masak Cabe Hijau bagi yang belum tau cara memasak dan bahanny amari dibaca.

Hai … Hallo Sahabat Markas Resep, apa kabarnya hari ini? Semoga saja dalam keadaan sehat bahagia selamanya.

Gimana, sudah pada makan belum? Apalagi pada malas makan? Jangan gitu dong

Nih Admin Oya kembali hadir menemui sahabat Markas Resep di manapun anda berada, untuk menghadirkan resep yang bisa menambah selera makan.

Apakah itu? Ternyata Tumis Pare cabe hijau. Ihh nggak mau akh pahit. No … No … No, kata siapa pahit. Admin Oya bisa tahu caranya untuk menghindari pahit.

Baca Juga Resep Lainnya :

Cara agar pare tidak pahit adalah dengan meremas-remas pare dengan garam, sampai keluar airnya. Kemudian cuci bersih pare itu dalam air mengalir, dan pare siap dibuat tumis.

Manfaat pare itu ternyata banyak juga lho, diantaranya;

  • Mengendalikan gula darah. Pare memiliki sifat yang berfungsi seperti insulin, yang membantu membawa glukosa ke dalam sel untuk energi.
  • Meningkatkan kekebalan tubuha.
  • Menjaga kesehatan mata.
  • Meredakan asma.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pare Masak Cabe Hijau adalah sebagai berikut;
  • 2 buah pare ukuran besar, pilih pare yang keriputnya besar
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kamiri
  • 1/5 sendok teh merica
  • 4 buah cabe hijau
  • 2 lembar daun salam
  • 1 rus jari lengkuas
  • Minyak, garam, gula merah dan gula pasir secukupnya
Cara membuat Pare Masak Cabe Hijau adalah sebagai berikut;Pare Masak Cabe Hijau
  1. Iris pare tipis-tipis, remas-remas dengan garam cuci bersih.
  2. Uleg bumbu halus
  3. Tumis bumbu sampai harum, masukan irisan cabai hijau
  4. Masukan pare, tambahkan air sedikit dan masukan daun salam beserta lengkuas, tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Diamkan kurang lebih 10 menit, tes rasa, angkat.

Nah Tumis Pare Cabe hijaunya sudah jadi deh, siap disantap bersama nasi hangat.

Baca juga Resep Masak Yang Ini :

Nah sampai disini dulu pertemuan kita kali ini bisa disambung lain waktu, salam hangat untuk keluarga
Bye …bye …

Categories
Resep Masak Indonesia Resep Pare

Tumis Pare

Markas Resep – memberikan sebuah resep masak indonesia yakni Tumis Pare. Meskipun terkenal sebagai bahan baku yang pahit jika diolah dengan benar enak loh.
Kawan markas resep, admin lagi kepingin yang pahit-pahit nih. Biasanya tumis daun pepaya,  enak sekali itu,  namun kali ini, admin mau membuat tumis pare saja.  Pare kan pahit ya tapi menggoda selera makan loh.
Buat admin biar pahit asal makan,  xixixii.  Bagaimana menurut sahabat  markas resep?
Baca Juga Resep Lainnya :
Dengar-dengar,  makanan pahit itu adalah obat,  iya kan?
Daun pepaya saja bila diambil airnya atau dijuice menjadi obat untuk menaikkan trombosit dalam darah.  Apa lagi pare,  pasti ada kasiatnya.
Yang utama,  makanlah dengan porsi seimbang  dan teratur. Yang berlebihan itu akan menjadi  racun. Eh langsung saja ayo dilihat bahan dan caranya.
Bahan untuk membuat Tumis Pare:
  • 3 buah pare,  kupas dan iris iris tipis
  • 125 gram teri,  digoreng  gingga kering
  • 5 buah bawang merah, rajang tipis
  • 3 siung bawang putih,  rajang tipis
  • 2 cabe hijau nesar iris serong
  • 3 cabe merah iris serong
  • 7 cabe rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • Minyak  untuk menumis
Cara membuat Tumis Pare:Tumis Pare
  1. Remas-remas pare yang sudah diiris dengan garam,  diamkan lima menit,  ibi untuk mengurangi rasa pahit. Lalu cuci  bersih,  tiriskan dan sisihkan
  2. Panaskan penggorengan, tuang minyak,  lalu masukkan semua bahan bumbu,  tumis hingga harum
  3. Masukkan pare,  aduk rata
  4. Masukkan teri goreng,  tumis hingga matang
Aduh sedapnya, awas gagal diet ya bagi penyuka pare.
Jangan segan untuk makan selama masih bisa menjaga kesehatan
Oh iya,  jangan terlalu sering makan nasi dalam keadaan hangat ya (waduh saya kok melarang-larang). Maksudnya biarkan sedikit dingin agar nikmat saat makan dengan tumis pare ini,  Waoh pahit pedesnya jadi sedap.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Hayoo  sahabat segera memasak bersama markas resep tercinta. Sampai bertemu di olahan masak selanjutnya.See you.