Categories
Resep Ikan Resep Masak Indonesia Resep Sayuran

Pelas Tongkol Belimbing Wuluh

Markas Resep – membagikan resep makanan sederhana yakni Pelas Tongkol Belimbing Wuluh┬ábagi yang belum tau dan ingin membuatnya pastikan mengikuti dari awal.

Jumpa lagi sahabat Markas Resep, saya ajak sahabat untuk mengolah ikan tongkol lagi ya, kali ini admin akan membuat pelas atau yang sering disebut pepes. Hanya beda istilah saja, lain ladang lain belalang, lain tempat lain lagi istilahnya.

Untuk membuat pelas tongkol ini sebelumnya pilihlah ikan yang masih segar. Kita juga harus berhati-hati saat membeli ikan tongkol, jangan sampai terjadi keracunan usai mengkonsumsi ikan ini.

Baca Juga Resep Lainnya :

Kandungan yang dimiliki ikan tongkol adalah

1. Kaya vitamin dan mineral

Per 1 porsi ikan tongkol sebanyak 150 gram, ada beberapa nutrisi yang terkandung. Antara lain:

  • 179 kalori
  • 1 gram lemak
  • 46 mg kolesterol
  • 521 mg natrium
  • 39 gram protein
  • Vitamin A 2%
  • Vitamin C 2%
  • Kalsium 2%
  • Zat besi 13%
2. Berprotein tinggi

Kandungan protein dalam 150 gram ikan tongkol mencapai 39 gram yang bisa membantu mencukupi kebutuhan protein harian Anda.

3. Membantu menurunkan berat badan

Ternyata ukan ini berkalori rendah, nah cocok sekali untuk yang ingin mengkonsumsi ikan tanpa takut gendut.

4. Membantu meningkatkan fungsi otak

Ikan tongkol mengandung banyak nutrisi yang penting untuk otak, seperti asam omega-3 dan niacin

Itu tadi sekelumit tentang ikan tongkol sahabat. Jadi jangan tunggu lama lagi, ikan tongkol ternyata banyak manfaatnya untuk tubuh.

Ayo ke dapur dan memasak pelas tongkol.

Bahan yang disediakan untuk membuat Pelas Tongkol Belimbing Wuluh adalah
  • 5 iris tongkol
  • 5 Cabe merah
  • 5 Bawang merah
  • 3 Bawang putih
  • 8 Kemiri
  • 10 buah belimbing wuluh
  • Cabe rawit sesuai selera
  • Garam dan gula secukupnya
  • Bahan pelengkap
  • Daun pisang, dan tusuk gigi
Cara membuat Pelas Tongkol Belimbing WuluhPelas Tongkol Belimbing Wuluh
  1. Cuci bersih irisan ikan tongkol, sisihkan
  2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah, bisa diuleg bisa diblender
  3. Iris-iris belimbing wuluh, campur dalam bumbu pelas
  4. Siapkan daun pisang, tuang sedikit bumbu pelas di atas daun, lalu tata seiris tongkol, tutup dengan sedikit bumbu pelas, lalu gulung dan semat dengan tusuk gigi.
  5. Masukkan dalam kukusan yang sudah disiapkan dan sudah panas. Kukus sampai matang.
  6. Siap disajikan

Sahabat Matkas Resep, tidak sulit bukan membuat pelas tongkol belimbing wuluh?

Bila tidak menginginkan belimbing wuluh bisa diganti dengan irisan tomat hijau atau merah. Sama-sama sedap.

Baca juga Resep Masak Yang Ini :

Jadi tunggu apa lagi, diolah sedap kandungan yang ada di dalam ikan tongkol sangaf bermanfaat untuk tubuh kita.

Selamat memasak sahabat. Sampai jumpa dengan resep berikutnya. Bye!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *