Categories
Resep Ikan Resep Masak Indonesia

Mujaer Siram Saus Sambal

Markas Resep – kali ini menyuguhkan resep masakan sederhana yaitu Mujaer Siram Saus Sambal semoga tetap semangat membacanya ya.
Wah dapat ikan beneran kawan ya inilah iwak sesungguhnya he he, terus terang saya tidak pernah mau membersihkan ikan bila ada yang memberi dalam kondisi segar dan utuh,  tetangga memberi sudah siap masak loh. Alangkah senangnya, pengertian sekali.
Katanya ikan mujaer ini hasil dari memancing, entah mancing dimana.
Sempat bingung mau dimasak bagaimana.  Kuah acar atau digireng biasa. Ternyata keputusan ada ditangan oara pentuka ikan.
Baca Juga Resep Lainnya :
Requesnya paling enak digoreng kering biasa saja. Tapi mujaer ini rasanya sangat tawar.  Jadi bumbu harus yang sedap supaya tidak hambar di lidah.
Kalau begitu ayo kita menggoreng mujaer ini,  admin akan membuat Mujaer Siram Saus Sambal, wah sedap dan pedas tentunya biar nikmat menyantap.
Bahan yang disiapkan untuk membuat Mujaer Siram Saus Sambal adalah
  • 1 ekor ikan Mujaer
  • 2 siung bawang putih, rajang halus
  • 1/4 bawang bombay, rajang halus
  • Garam,  merica secukupnya
  • Satu sendok teh maizena,  larutkan dengan sedikit air
  • Minyak untuk menggoreng
  • 2 sendok makan Saus sambal dan
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 100 ml air
  • Cuka
Cara membuat Mujaer Siram Saus SambalMujaer Siram Saus Sambal
  1. Bersihkan dan cuci mujaer
  2. Larutkan maizena dengan sedikit air,  campurkan bawang putih, bawang merah,  garam dan merica
  3. Siramkan di atas mujaer,  dan diamkan sejenak agar bumbu meresap
  4. Panaskan minyak, goreng  ikan mujaer hingga kering dan matang
  5. Buat sausnya,  campurkan 100 ml air dengan saus sambal dan saus tomat aduk rata, tambahkan garam,  bubuk merica, bubuk ketunbar,  masak di atas api kecil, tuangkan larutan maizena,  aduk rata,  beri sedikit cuka.
  6. Setelah matang siramkan saus diatas ikan mujaer yang sudah digoreng
Selesai, ikan mujaer siram saus tomat siap dihidangkan. Selamat menikmati. Jangan lupa untuk berdoa terlebih dahulu ya.
Tiada hari tanpa memasak, karena hidup harus bergerak,  agar semangat tetaplah mengkonsumsi makanan yang sehat.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Tetap gembira dan jaga kesehatan sahabat Markas Resep semua. Sampai jumpa lagi pada resep selanjutnya, salam.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *