Categories
Resep Masak Indonesia Resep Sayuran

Lamtoro Kuah Santan

Markas Resep – membagikan resep masakan sederhana yakni Lamtoro Kuah Santan bagi yang penasaran dan ingin tau cara pembuatannya mari dibaca.
Apa kabar pecinta sak masak atau kuliner?  Sayangi dapur anda, dapur adalah tempat istimewah dalam rumah dimana mengolah segala bumbu dan bahan masakan dengan penuh cinta.
Mau memasak apa hari ini sahabat Markas Resep?
Saya tempo hari ke kebun bersama warga RW, melihat lamtoro yang bergelayut lebat, tertarik untuk mengolahnya.
Baca Juga Resep Lainnya :
Saya ambil banyak-banyak daripada mubazir. Setelah mengolah menjadi sayur asem,  sekarang saya olah seperti sayur lodeh.
Bagi para pecinta kuliner, memasak kuah santan ini boleh dari parutan kelapa, atau menggunakan santan instan. Memang ada perbedaan rasa antara yang asli dengan yang instan. Sesuaikan saja dengan selera anda.
Nah ingin tahu membuatnya?  Mari ke Markas Resep
Bahan untuk membuat Lamtoro Kuah Santan adalah
  • 100 gram lamtoro kupas
  • 1 kotak tahu putih
  • 100 gram tempe
  • 5 butir telur ayam
Bumbu halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 lembar jeruk purut
  • Seiris kencur
  • 1 sdt ketumbar
  • Sedikit merica
  • Gula garam secukupnya
  • 1 buah cabe merah besar
  • 5 butir kemiri
Bahan lain:
  • 1 bungkus santan instan yang kecil
  • 300 ml air
  • Sedikit lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
Cara membuat Lamtoro Kuah Santan sebagai beriku
Lamtoro Kuah Santan
  1. Rebus telur ayam, setelah matang,  kupas dan disihkan
  2. Kupas lamtoro
  3. Potong dadu tempe dan tahu. Gireng tahu setengah matang
  4. Haluskan bumbu,  lalu tumis,  masukkan bumbu lain
  5. Panaskan air dalam panci,  setelah mendidih masukkan tempe, tahu, lamtoro juga bumbu yang sudah ditumis.
  6. Masukkan santan,  kecilkan api,  aduk rata hingga matang, tambahkan telur rebus kedalam kuah yang sudah jadi.
  7. Masakan ini sudah siap disajikan
Sangat mudah bukan?  sahabat resep bisa mencoba olahan yang satu ini untuk sajian keluarga
Ingat tetap jaga kesehatan, hati-hati dengan apa pun yang anda konsumsi, sesuaikan dengan kebutuhan tubuh anda.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Sampai bersua kembali dengan resep selanjutnya
Kami tunggu komentar sahabat.  Salam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *