Categories
Resep Ceker Resep Masak Indonesia

Ceker Manja Sambal Kecombrang

Markas Resep – membahas kembali resep masak Ceker Manja Sambal Kecombrang untuk para pecinta sambal agar dapat mencoba juga rasa dari masakan ini.

Hai … hai … Apa kabar mama-mama muda, Sista-Sista yang cantik di seluruh Nusantara, semoga hari ini dalam keadaaan sehat, dan tetap semangat!

Jumpa lagi dengan Admin Oya di Markas Resep, Kumpulan Resep Masak Indonesia yang pastinya menggugah selera. Resep kali ini masih tetap menggunakan Ceker, tapi diolah dengan cara yang berbeda.
Ceker Manja dengan Sambal Kecombrang, duh namanya pakai manja segala, iya karena ceker ini kerasa lembut di mulut.

Hampir semua orang menyukai hidangan yang terbuat dari ayam. Dan semua bagian dari ayam bisa dikonsumsi, termasuk kaki ayam atau ceker ayam lho.

Baca juga resep masak indonesia dari admin vita :

Bagian yang satu ini biasanya diolah menjadi makanan seperti seblak, ayam kecap, sup, dibuat masakan pedas, dan berbagai hidangan lainnya yang tentunya itu tadi, menggugah selera.

Sebagian orang ada yang menyukai hidangan ceker ayam, termasuk Admin Oya, tapi sebagian lagi ada yang tidak menyukainya bahkan tidak pernah makannya, karena ceker ayam dianggap menjijikkan, bahkan ada yang bingung, apanya yang mau dimakan? Lha wong isinya tulang semua.

Mungkin kamu pernah mendengar mitos yang mengatakan bahwa ceker ayam baik dikonsumsi oleh anak kecil agar larinya sekencang angin hehehe.

Maka dari itu, jangan heran jika banyak orangtua yang memberi makan anaknya dengan ceker ayam.

Agar si anak bisa lari dengan kencang. Sebenarnya makan ceker bisa untuk kekebalan tubuh juga lho. Ini dia olahan Ceker yang rasanya nendang banget dilidah.

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ceker Manja Sambal Kecombrang Antara Lain:
  • 1/2 kilo gram ceker
  • 1 bunga kecombrang
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 6 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • 2 batang daun bawang

Note : Garam, gula,kecap, merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Ceker Manja Sambal Kecombrang;Ceker Manja Sambal Kecombrang 2
  1. Rebus ceker sampai kulitnya empuk.
  2. Tumis bumbu, sampai harum(seperti bawang merah, bawang putih,
  3. kemiri, vabe rawit dan cabe merah, dihaluskan)tambahkan air secukupnya.
  4. Iris kecombrang dan daun bawang lalu masukkan ke dalam wajan
  5. Kemudian masukan juga ceker ayam
  6. Tambahkan gula, garam, mrica, kecap aduk-aduk sampai bumbu meresap.
  7. Tes rasa angkat. Sajikan panas, hemmm sedap, lembutnya mantap.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Ayo buruan coba. Sekian resep dari Admin Oya, tunggu resep berikutnya ya. Bye … bye … Salam hangat.

Baca juga resep masakan Admin Aliz :

1 reply on “Ceker Manja Sambal Kecombrang”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *