Categories
Resep Jamur Resep Masak Indonesia

Jamur Tiram Crispy

Markas Resep – kali ini membahas resep masakan indonesia yaitu Jamur Tiram Crispy meskipun resep dapat dibuat dirumah nyatanya dapat dijadikan usaha.

Aloha …. Sahabat dan para pecinta kuliner bagaimana kabarnya? Pastinya selalu sehat dan tetap setia di markas resep. Markas resep, gudangnya resep masakan rumahan sehari-hari.

Sahabat, sekarang ini lagi musim hujan, perut gampang sekali lapar. Tetapi kalau makan berat, duh rasanya terlalu kenyang deh. Solusinya ya ngemil dulu. Nah sahabat, kali ini kita akan membuat cemilan sederhana sebagai teman kita dikala santai.

Resep kita kali ini adalah Jamur Tiram Crispy. Sengaja memakai jamur tiram putih karena teksturnya yang renyah saat digoreng, tidak berair dan tidak mudah hancur.

Selain itu, jamur tiram mempunyai banyak kandungan nutrisi dan aneka manfaat untuk tubuh kita. Apa saja nutrisi dan manfaatnya, yuks kita simak.

Baca Juga Resep Lainnya :

Jamur tiram mengandung vitamin antara lain vitamin B, C dan D. vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), niasin dan provitamin D2 (ergosterol). Mineral yang terkandung didalamnya adalah Kalium, Fosfor, Natrium, Kalsium, dan Magnesium.

Sedangkan manfaat jamur tiram antara lain :

  • Dapat meningkatkan daya tahan tubuh
  • Membantu menurunkan kolesterol
  • Mencegah kanker
  • Kaya akan antioksidan
  • Meningkatkan kolagen dalam tubuh

Tidak salah kalau jamur tiram dipakai sebagai salah satu bahan makanan untuk cemilan. Enaknya dapat, manfaatnya juga kita dapatkan. Tak perlu berpanjang lebar, ayo kita mulai membuat cemilan ini. Yuks ….

Bahan-bahan yang diperlukan :
  • Jamur tiram putih 300 gram
  • Tepung bumbu siap saji 1 bungkus- Tepung terigu 100 gram
  • Merica bubuk 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Kaldu sapi / ayam 1 sendok makan
Bahan Tambahan :
  • Bumbu tabur aneka rasa
  • Saus tomat / sambal botolan
Cara Pembuatan :Jamur Tiram Crispy
  1. Suwir-suwir jamur tiram, ukuran kecil dan panjang
  2. Cuci bersih jamur tiram yang sudah disuwir tadi, lalu peras dan masukkan ke dalam baskom, tambahkan garam sedikit dan merica bubuk secukupnya, aduk rata
    dan sisihkan
  3. Siapkan baskom untuk membuat campuran tepung kering, campur tepung bumbu dengan tepung terigu, tambahkan sedikit kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya
  4. Ambil mangkuk, beri 2 sendok campuran tepung tadi dan encerkan dengan 5-6 sendok makan air
  5. Gulingkan jamur tiram tadi ke baskom berisi campuran tepung kering, remas-remas lalu angkat dan masukkan jamur ke dalam mangkuk berisi larutan tepung, celupakan sebentar lalu angkat dan gulingkan kembali pada baskom berisi tepung kering
  6. Tekan-tekan sambil sesekali dicubit-cubit jamur pada tepung kering agar tepung menempel pada jamur
  7. Angkat jamur dari tepung dan goreng hingga matang- Goreng dengan minyak yang banyak atau jamur tercelup ke dalam minyak
  8. Lakukan sampai seluruh jamur habis
  9. Tiriskan terlebih dahulu sebelum disajikan
  10. Jamur tiram krispi siap dinikmati sebagai teman ngemil sehari-hari

Jamur tiram crispy paling cocok dinikmati dengan dicocol saus sambal atau saus tomat. Jika suka boleh juga ditaburi dengan bumbu tabur yang banyak dijual dipasaran.

Baca juga Resep Masak Yang Ini :

Demikian, resep kita kali ini. Semoga bermanfaat, dan nantikan resep menarik lainnya hanya di markas resep.Terimakasih ….

Categories
Resep Jamur Resep Sup

Sup Macaroni Jamur Tiram

Markas Resep – membagikan kembali resep masak indonesia Sup Macaroni Jamur Tiram bertujuan agar dapat dinikmati seluruh keluarga di Indonesia.
Hai … hallo Apa kabar sahabat Markas Resep di manapun berada, semoga hari ini senantiasa sehat, bahagia selamanya.
Jumpa kembali dengan Admin Oya, yang senantiasa membawa resep-resep yang Oke untuk dieksekusi.
Apakah Sahabat Markas Resep suka jamur? Kalau suka mari masak bersama menggunakan bahan utama jamur.
Baca Juga Resep Lainnya :
Jamur yang saya pilih adalah jamur tiram. Kebetulan tetangga saya, seorang petani jamur tiram.
Resep untuk kali ini adalah Sup  Makaroni Jamur tiram, sup kesukaan anak-anak banget, biar napsu makannya meningkat. Kalau yang udah tua ingat diet dong, tapi kadang khilaf dietnya kapan-kapan.
Bahan-bahan Sup Macaroni Jamur Tiram adalah sebagai berikut:
  • 100 gram jamur tiram
  • 50 gram macaroni bentuk spiral
  • 1 buah wortel
  • 1 batang daun bawang
  • 2 tangkai seledri
  • 1 buah tomat
  • 4 siung bawang merah untuk bawang goreng
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • Air, garam, guka pasir secara.
Cara membuat Sup Macaroni Jamur Tiram adalah sebagai berikut;Sup Macaroni Jamur Tiram
  1. Rendam air panas jamur kurang lebih lima menit, angkat fan tiriskan.
  2. Rebus macaroni di air mendidih kurang lebih lima menit sampai kenyal.
  3. Panaskan air dalam panci sampai mendidih.
  4. Masukan jamur, makaroni bawang putih geprek,  dan wortel yang telah diiris tipis-tipis , aduk-aduk.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, tes tasa lalu angkat.
  6. Taburkan daun seledri dan daun bawang yang telah diiris halus.
  7. Tambahkan bawang goreng, siap untuk dinikmati
Bagaimana mudah bukan cara membuat nya, ayo buruan eksekusi, anak-anak paling suka lho.
Dan juga hidangan seperti ini mengandung banyak sekali kekayaan akan vitamin, karena biasanya anak kecil sulit memakan sayuran dan dapat kita akali dengan membuat seperti ini.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Sampai di sini resep Bunda oya, sampai jumpa di resep selanjutnya. Semoga bermanfaat. Salam hangat untuk keluarga tercinta.
Categories
Resep Jamur Resep Masak Indonesia

Pepes Jamur Tiram

Markas Resep – membagikan resep Pepes Jamur Tiram yang menjadi salah satu pentolan resep masakan indonesia mari kita simak.
Hai Hallo Sahabat Markas Resep di manapun berada, gimana kabarnya hari ini? Masih seneng di dapur kan? Apa lagi bingung pilih-pilih menu buat keluarga?
Hari gini nggak usah bingung mau masak apa, karena jawabannya udah ada di sini, bareng Admin-admin yang tentunya setia menghadirkan resep-reseo rumahan yang oke, nggak bikin boros.
Baca Juga Resep Lainnya :
Kali ini Admin Oya ingin mengajak Bunda-bunda dan Juga Sista-sista mengolah menu masakan dengan bahan dasar jamur.
Jamur itu ternyata banyak manfaatnya lho. Misalnya  dapat meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan kolesterol, membantu mencegah kanker,  Sumber vitamin B3 dan satu lagi yaitu, kaya antioksidan. Oke deh langsung cap cus ke dapur aja yuk;
Bahan untuk membuat Pepes Jamur Tiram adalah sebagai berikut;
  • 500 gr jamur tiram putih
  • Bumbu yang dihaluskan;
  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 4 butir kemiri
  • 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera kepedasan masing-masing)
  • 1 bh tomat besar
  • 1 sdm minyak
  • 1 sm gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 ikat kecil kemangi
  • Daun pisang  untuk membungkus  tusuk gigi utk menyematkan  bungkusan.
Langkah-langkah membuat Pepes Jamur Tiram adalah sebagai berikut;Pepes Jamur Tiram
  1. Cuci bersih jamur tiram dibawah air mengalir. Masak air secukupnya sampai mendidih. Masukkan jamur. Biarkan selama 2 menit. Lalu angkat dan tiriskan.
  2. Potong kecil sesuai selera.
  3. Campurkan bumbu halus dengan minyak, garam, gula, aduk. Tambahkan potongan jamur tiram dan kemangi.
  4. Sebelum membungkus, panaskan dandang. Ambil selembar daun pisang, beri kurang lebih dua sendok adonan jamur. Bungkus rapat dan sematkan tusuk gigi di ke 2 ujungnya.
  5. Setelah semua dibungkus daun, kukus jamur selama 30 menit.
  6. Setelah matang. Angkat dan biarkan dingin dulu. Kemudian panggang di atas teflon kurang lebih 10 menit.
Nah itu tadi cara membuat Pepes Jamur Tiram, gimana mudah bukan? Tinggal menikmati, sajikan dengan nasi hangat, Pokoknya mantaps dah. Sampai jumpa di resep selanjutnya, dadah …
Baca juga Resep Masak Yang Ini :