Categories
Resep Ayam Resep Masak Indonesia

Ayam Kecap Manis Pedas

Markas Resep – memberikan kembali resep masakan indonesia yaitu Ayam Kecap Manis Pedas semoga saja tidak bosan dan selalu support situs ini ya.
Apa kabar pecinta kuliner di Markas Resep? Saya akan menawarkan olahan ayam kuah kecap manis pedas.  Selain bisa untuk lauk makan bersama keluarga juga bisa untuk bekal sekolah atau ke kantor.
Bagi pecinta olahan ayam,  pasti masakan ini tidak asing lagi, sangat enak bukan?  Sedap pedas manis menjadi satu.
Kelezatan didapat dari bumbu-bunbu yang digunakan,  sangat lengkap.  Kata orang Jawa bumbu pepek.
Baca Juga Resep Lainnya :
Sebelum memasak olahan daging ayam,  para pecinta kuliner pasti sudah tahu kan,  untuk  memilih ayam yang segar. Bila yang kita konsumsi bagus dan bersih,  maka akan menyehatkan.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk memvuat Ayam Kecap Manis Pedas sebagai berikut, 
  • 600 gram daging ayam,  potong sesuai selera
Bumbu tambahan :
  • 1 potong lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 2  lembar jeruk purut
  • 2 Serai memarkan
  • 1 potong jahe
  • 1 tomat iris kecil-kecil
Bumbu halus :
  • 4 butir Bawang merah
  • 3 butir Bawang putih
  • 3 butir cabe merah
  • 5 butir cabe rawit, opsional
  • secukupnya Kecap
  • 5 buah kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 2 cabe merah besar buang isinya
  • secukupnya Saus tiram
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • sedikit gula merah
  • 200 ml air
Cara membuat Ayam Kecap Manis Pedas sebagai berikutAyam Kecap Manis Pedas
  1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan dan sisihkan
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum
  3. Masukkan bumbu tambahan,
  4. Tambahkan air,  aduk rata hingga mendidih
  5. Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap
  6. Tambahkan saus tiram dan kecap manis,  aduk rata
  7. Matikan api bila bumbu sudah meresap dan air kuah menyusut. Laku beri irisan tomat.
  8. Siap disajikan, boleh ditaburi wijen atau bawang goreng
Selamat menikmati Ayam Kecap Manis Pedas ini bagi para pecinta olahan ayam, biasanya untuk yang sangat suka pedas,  ditambahkan cabe rawit utuh  atau dirajang, menambah rasa pedasnya yang begitu hot.
Jangan lupa jaga kesehatan dan cuci tangan sebelum makan.
Baca juga Resep Masak Yang Ini :
Salam kuliner untuk anda,  selalu tetap bersama Markas Resep di sini. Sampai bertemu di resep selanjutnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *